Sapori

Tr?s bonne localisation, un endroit original, bien d?cor?, mais malheureusement la cuisine est tr?s normale, surtout quand on a des ?trangers qui ont go?t? le couscous en d'autres pays mais n'ont pas aim? le n?tre chez Sapori .. j'ai trouv? bizarre qu'on rajoute l'oignon caram?lis? sur le couscous et chakhchoukha ! Mais bon, ?a reste assez acceptable, la rechta ?tait pas mal par contre ...

Je suis un peu rest? sur ma faim avec le couscous royal, peut-?tre que les habitudes de couscous que j'ai ne sont pas les m?mes que dans ce restaurant : le couscous est servi avec assez peu de l?gumes et des viandes peu ou in?galement grill?es. Les merguez sont minuscules et les viandes ? cuisson in?gale.
Dommage, ?a semblait ?tre un lieu de r?f?rence en terme de plats traditionnels ici.
Le service a mis ?norm?ment de temps ? se concr?tiser (3/4 d'heures pour ?tre servi).

Chez Sapori, le go?t est clairement au centre de l?exp?rience. Les plats sont riches en saveurs, ma?tris?s, g?n?reux et pr?par?s avec des produits de qualit?. Chaque assiette met en valeur l?authenticit? et la justesse des recettes, avec ce petit suppl?ment d??me qui fait qu?on se r?gale vraiment. C?est une cuisine sinc?re, gourmande, qui donne envie de prendre son temps et d?explorer la carte.
En revanche, le service, bien que cordial, peut encore gagner en fluidit? et en attention pour ?tre totalement ? la hauteur de la cuisine propos?e. Avec un accueil et un suivi un peu plus aboutis, l?exp?rience serait tout simplement excellente.
Une tr?s bonne adresse pour les amateurs de belles saveurs, avec un vrai potentiel pour devenir une r?f?rence une fois le service pleinement ajust?.